Konvektomaty

Eloma

Tohoto předního německého výrobce parních konvektomatů Eloma zastupujeme již od jeho oficiálního vstupu na český trh v roce 1994, a jsme taktéž jejími přímými dovozci. Tato firma byla založena v roce 1975 a právem patří mezi lídry na celosvětových trzích! Tradice pro tuto firmu znamená „100% Made in Germany“ a její motto zní „Pokud výrobce pochopí potřeby trhu a zákazníků, teprve potom může přijít s optimálním řešením!“. Tyto konvektomaty nabízejí nejen spousty patentů (vynález systému čerstvé páry, samočisticí program – Autoclean, oceněn, jako jediný výrobce konvektomatů za Multi-Eco-System – za hospodárnost), ale také nabízí jako jediný na trhu větší vnitřní prostor ve formě jednoho zásuvu GN navíc ve všech modelových řadách. Přijďte se k nám přesvědčit proč je Eloma tak úspěšná!

Eloma

Unox

Již více jak 20 let zastupujeme našeho partnera pro vybavení kuchyní. Společnost je postavena na principech „lean economy“ („štíhlého hospodářství“) stojící na zásadách mírné, synchronizované a metronomické organizace výroby. Odstranění plýtvání vede k plynulým a rychlým dodavatelským procesům, přičemž je minimalizován jejich dopad na životní a sociální prostředí.

Unox

FAGOR PROFESSIONAL

Společnost vznikal v roce 1960 a dnes se řadí ke světové špičce ve výrobě gastronomických technologií. Fagor Professional se pyšní spoluprací s profesionály, se kterými pracuje na vývoji nových produktů. Hlavní myšlenkou značky je soutěžit na nejvyšší úrovni a dál se rozvíjet. Nepřetržiě.

Fagor Professional
MÁM ZÁJEM O KALKULACI

Konvektomaty jsou dokonalým spotřebičem pro milovníky vaření, kteří chtějí snadno připravovat chutné pokrmy. Tyto trouby jsou vybaveny ventilátorem, který uvnitř cirkuluje horký vzduch a zajišťuje rovnoměrné a rychlé propečení pokrmů. Ve srovnání s tradičními troubami poskytují konvektomaty rychlejší dobu přípravy, rovnoměrné propečení a křupavější strukturu pokrmů. Pokud hledáte kuchyňský spotřebič, který nabízí pohodlí a kvalitu, konvekční trouba je tou správnou volbou.

 

Cena

Konvektomaty se prodávají v různých cenových relacích. U nejzákladnějších modelů se cenově vejdete do 10 000 Kč. U  špičkových modelů s pokročilými funkcemi, jako jsou například modely značky Unox, se však cena může pohybovat ve stovkách tisíc korun. Cenové rozpětí se může lišit v závislosti na značce, velikosti a funkcích trouby. Konvektomaty lze nalézt v různých velikostech, od malých pultových modelů až po větší volně stojící trouby, které vyhovují různým kuchyňským prostorům.

 

K čemu se konvektomaty hodí?

Pokud jde o vaření, konvektomaty jsou všestranné a lze je použít k přípravě různých pokrmů. Tyto trouby jsou ideální pro pečení chleba, a jiného pečiva, protože vytvářejí křupavou strukturu na povrchu a zároveň zachovávají vlhký a jemný vnitřek. Kromě toho se konvektomaty skvěle hodí k pečení masa, drůbeže a zeleniny. Ventilátor zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celé troubě, což vede k tomu, že jídlo je vždy dokonale propečené. Konvektomaty se také dobře hodí k opékání a grilování a některé modely mají pro tyto funkce dokonce speciální nastavení.

 

Konvektomaty a jejich výhody

Jednou z výhod používání konvektomatů je, že ve srovnání s tradičními troubami vyžadují méně času na přípravu pokrmů. Ventilátor cirkuluje horký vzduch, což zkracuje dobu pečení až o 25 %, a tím dochází i k úspoře energie. Konvektomaty navíc pracují při nižších teplotách než tradiční trouby, což je ideální pro přípravu choulostivých potravin, jako jsou ryby, drůbež a zelenina.

Konvektomaty se také snadno čistí, většina modelů je vybavena samočisticí funkcí. Tato funkce eliminuje nutnost ručního čištění, což z ní činí pohodlnou volbu pro vytížené domácnosti.

 

Související kategorie: Mycí technologie, Varná techonologie, Chladící technologie